ヴァレ・ド・ラ・マルヌ西部を拠点とする
新進気鋭の造り手、アレクサンドル・グリメ。
1988年生まれ、栽培家の家系に生まれた若きヴィニュロンです。

2010年にドメーヌを設立し、
2014年にファーストヴィンテージをリリース。
設立当初から有機栽培を続け、2023年収穫分からは
オーガニック認証（AB認証）も取得しました。

ラベルに刻まれた
「1ヘクタールの生きた土壌と向き合う職人」という言葉通り、
彼は自然のサイクルを尊び、
一切の妥協を排した緻密な手仕事でテロワールを表現しています。

セラーでは、「控えめだが、決して何もしないわけではない」という
絶妙な距離感でワインに寄り添い、
そのヴィンテージにとって最適な表現を引き出すことを何より大切にしています。

彼の名を広く知らしめたシャンパーニュ『スー・レ・トゥル』は、
祖父母が1973年に植えた区画から生まれるムニエ100％のブリュット・ナチュール。
南向きの優れた区画から生まれるこのキュヴェは、
ムニエの厚みと旨みを備えながらも、
研ぎ澄まされた輪郭と高い純度を感じさせます。
生産本数はわずか2,000本前後。
毎ヴィンテージ、世界中の愛好家やプロフェッショナルから
高い注目を集める希少キュヴェです。

さらに近年は、1989年植樹の区画から生まれる
コトー・シャンプノワ『レ・ドゥエール 2022』もリリース。
こちらはわずか395本のみと、さらに限られた生産量です。

自社テイスティングルームの建築も進めるなど、
その歩みは今なお進化を続けています。
世界中のトップソムリエやコレクターからも注目を集める、
まさに現代シャンパーニュを象徴する造り手のひとりです。