ファルツ屈指の銘醸地、ダイデスハイムを拠点に、
兄弟であるトーマス＆ミヒャエル・アンドレスが2015年に家業を継承。
以降わずかな期間で、“パワフルでありながらエレガント”という
相反する魅力を同時に成立させ、
ミッテルハートの新世代を代表する造り手へと躍り出ました。

彼らの核にあるのは、ミッテルハート特有の土壌モザイクが生む“味の輪郭”。
痩せた赤色砂岩（Buntsandstein）から、豊かな石灰泥灰土（Kalkmergel）まで、
区画ごとの個性を徹底的に掘り起こし、
ヴィンテージごとにその差異をクリアに描き分けます。
だからこそ、リースリングはもちろん、
シャルドネやピノノワールといった「ブルゴーニュ品種」でも評価が高く、
若いうちから美味しいのに、
熟成でさらに伸びるポテンシャルを備えたスタイルが際立ちます。

栽培は認証済みオーガニックを軸に、ビオディナミの思想も取り入れながら、
畑仕事の精度で品質を上げていくアプローチです。
醸造面でも低介入を徹底し、野生酵母による発酵や、
キュヴェによってステンレス／大樽／樽熟成＋澱との長期接触などを使い分け、
緊張感あるミネラルと奥行きを両立させています。

トップ区画（グローセラーゲ）を含むリースリングだけでなく、
ブルゴーニュを連想させるクオリティの
シャルドネ、ピノノワールを同時に追いかけたい方にとって、
見過ごすことの出来ない新進気鋭の生産者です。