ワインと料理

仙台の上杉にオープンした鮨 いわ貴さんでもルシオールのワインをお取り扱いいただくことになりました！ご縁をいただきありがとうございます。   この投稿をInstagramで見る   …

観光地で美味しいものを食べるのは旅の醍醐味ですよね！今回は栃木県足利市で地の旬の食材とワインを一緒に味わえるだけでなく、それぞれのいい所を更に引き出すペアリングを楽しめるレストランに行ってきました&#…

東北地方の食材を使用し、ジャンルに囚われない西洋料理を提供しているyeastweyl様でコラボディナーイベントを行いました！ オーストラリアのワイナリー有料会員しか入手できない貴重なリースリングや、生…

仙台の和食店の中でも、産地や器へのこだわりとワインへの探求心が強いお店といったら「旬魚旬菜 仁」さんをご紹介したくなります！ 仁さんはミシュランガイド宮城2017掲載店でもあり、店主の武田 仁さんは宮…

仙台のおしゃれ居酒屋ってどこだと思う？ と酒好きの仲間内で話すと必ず話題に上がる とうやグループさん。 外観から既に雰囲気がいいな～とふらりと立ち寄った横丁三七三さん、焼き鳥・うどんへのこだわりに惹か…

仙台の和食店で行きたかったお店の一つ、うすださんにやっと伺ってきました！ ◆お店の情報 日本料理うすだ 仙台市青葉区本町2丁目12-2 地下1階 ※昼夜共に前日までの完全予約制【営業時間】 18〜21…

先日、ルシオールとのイベントもコラボしてくださったイーストワイル様に伺ってきました！ 驚いたのが、アジアンテイストや和の要素もあり、食材名からは想像がつかない見た目や香り高いお料理の数々。 ベースは王…

こんにちは！今回はSCORPO(スコルポ)にフォーカスして仙台名物のあおば餃子をはじめ、パスタや和食など幅広いジャンルでのペアリング例をご紹介いたします！ 【目次】 ・イカと鶏肉の仙台あおば餃子 ・あ…